Lontong Balap Legend Kota Pahlawan

Makanan Khas Jawa,  Makanan Khas Jawa Timur,  Makanan Khas Jawa Barat,  Makanan Khas Jawa Tengah,  Makanan Khas Jawa Tradisional,  Makanan Khas Jawa Murah, Makanan Khas Jawa Bergizi, Makanan Khas Jawa,  Aneka Makanan Khas Jawa, Wisata Makanan Khas Jawa

Lontong Balap merupakan makanan terkelal dari Indonesia, yang berasal dari kota pahlawan yaitu Surabaya Jawa Timur tepatnya di daerah Wonokromo. Lontong Balap ini terdiri dari beberapa campuran makanan yaitu lontong yang kemudian di iris, tahu yang juga di iris, Lento, kecambah dan bawang goreng yang di tabor di atasnya, di tambah kuah dari campuran kecap dan bumbu rempah-rempah cirri khas Indonesia.

                Makanan ini pertama kali di jual di Surabaya, dimana penjualnya akan memikulnya keliling karena yang di pikul begitu berat maka penjual berjalan dengan cepat-cepat seakan sedang balapan dengan penjual lainnya, pada akhirnya orang Surabaya menamai makanan ini dengan Lontong Balap.

                Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, yaitu potong lontong yang sudah di iris-iris di piring, kemudian iris-iris juga tahu goreng dan di letakkan bersama dengan lontong tadi, tambah lento, jangan lupa taburkan kecambah dan bawang goreng di atasnya kemudian siram dengan kuah Lontong Balap, dan Lontong Balap pun siap di hidangkan.

Biasanya makanan ini sangat pas di temani dengan minuman yang segar-segar, seperti es the dan es jeruk, karena setiap makan Lontong Balap ini pasti akan membuat badan mengeluarkan keringat, karena rasa pedas gurih dari Lontong Balap ini begitu terasa di mulut, tetapi kebanyakan orang makan makanan ini di saat cuaca sedang dingin karena makanan ini memberikan rasa yang hangat di  badan.

                Namun sekarang Lontong balap tidak hanya ada di Surabaya melainkan di kota-kota lain sudah banyak yang berjualan makanan ini, dengan varian rasa yang berdeda-beda tentunya, biasanya di setiap penjual Lontong Balap akan di tawari dengan tingkat kepedasan yang beraneka ragam dari yang biasa,sedang, hingga pedas. Untuk yang suka dengan makanan pedas mungkin Lonton Balap ini cocok untuk kalian, karena penjual akan memberikan 4 sampai 6 cabai rawit yang kemudian di campur dengan bumbu-bumbu andalan kemudian di uleg dan di campur dengan kuah Lontong Balap, dimana akan menimbulkan rasa pedas gurih.

SHARE SHARE SHARE

About Unknown