Makanan Khas Jawa, Makanan Khas Jawa Timur, Makanan Khas Jawa Barat, Makanan Khas Jawa Tengah, Makanan Khas Jawa Tradisional, Makanan Khas Jawa Murah, Makanan Khas Jawa Bergizi, Makanan Khas Jawa, Aneka Makanan Khas Jawa, Olahan Makanan Khas Jawa
adalah makanan khas dari Betawi yang berupa sayur
sayuran yang direbus lalu dicampurkan menjadi satu piring atau wadah. Sayur
sayuran yang tersedia adalah berbagai macam seperti kentang, tahu, tempe,
telur, toge/capar, kacang panjang, seledri yang tersaji dengan siraman bumbu
kacang serta taburan kerupuk yang gurih dan renyah. Makanan ini sangat cocok
untuk menjadi teman menyantap dengan nasi atau disajikan dengan beberapa
potongan lontong. Jika dilihat dengan seksama, tampilannya memiliki kemiripan
dengan beberapa makanan khas lainnya, seperti makanan khas lotek, atau makanan
khas pecel, yang bikin membedakan itu adalah bumbu kacangnya di dalam gado gado
tidak memakai kencur seperti makanan lotek dan makanan pecel.
Nah asal muasal dari gado gado ini sampai sekarang masih
dipertanyakan, namun sebagian besar referensi bebas cenderung mengasosiasikan
gado gado sebagai makanan khas betawi. Meski demikian, keberadaan makanan gado
gado ini justru menginspirasi perkembangan bahasa. Contohnya seperti Pernikahan
Gado Gado yang berarti Kawin Campur, Bahasa Gado Gado yang berarti Bahasa
Campur Aduk. Makanan Gado gado ini memang sangat mudah sekali ditemukan. Bahkan
hampir di seluruh penjuru kota Jakarta. Rasa gurih bumbu kacangnya yang membuat
nikmat makanan ini. Harga punjuga cukup merakyat, sehingga makanan ini banyak
sekali peminatnya, dari kaum pemuda pemudi sampai kaum orang tua. Wajar saja
makanan ini tersebar hampir diseluruh daerah Indonesia. Bahkan orang luar pun
mengenalnya dan masuk daftar list kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung
atau berlibur di Negara Indonesia.
0 komentar :
Posting Komentar